Приусадебное Хозяйство Сад.Огород.Домашняя ферма.Выращивание.Размножение. Переработка.

14.02.2012

Подготовка хранилищ


Подготовка хранилищ для зимовки овощей

Здравствуйте, уважаемый пользователь.В предыдущем посте я рассказал о борьбе со слизнями. А сейчас ответьте на такой вопрос. Вы хороший хозяин? У хорошего хозяина овощи зимуют в чистом хранилище. Получить хороший урожай – ещё не всё. Надо его ещё сохранить. Поэтому подготовка хранилищ (подвалов или погребов) для зимовки овощей —  вопрос жизненно важный. Обидно, когда 20-40% выращенного пропадает из-за неумелого и неправильного хранения. Ведь было затрачено на выращивание урожая

столько сил и средств. О режимах хранения я уже рассказывал в статье по хранению овощей и фруктов. Сегодня поговорим о правилах подготовки хранилища.

Да, правила подготовки подвалов и погребов к зимнему хранению выработаны практикой, они не сложны, но полностью обойтись без подручных, довольно простых химических средств, не удастся.

Первое требование к хранилищу – оно должно быть сухим. Сырость может объясняться подпочвенными водами, неисправностью проходящих рядом водопроводных систем, неудачной конструкцией погреба или подвала, причину надо находить, но пока сырость не устранена, ни о каком хранении овощей, картофеля и фруктов не может быть и речи; всё погибнет.

Урожаи закладывают в чистые и продезинфицированные хранилища. Для этого из подвала или погреба надо прежде всего, а делается это каждый год, убрать остатки огородных и садовых культур, а затем помыть и проветрить хранилище. Самым доступный способ для дезинфекции стен и потолка – это побелить их свежегашеной известью, для чего на10 литровводы берётся2 кгизвести с добавлением100 гжелезного или медного купороса, предварительно растворенного в тёплой воде.

Для обеззараживания хранилища можно также применять марганцовокислый калий (1-2% раствор), а также махорку или табачную пыль, приготовив отвар (50 гна1 л  воды).

Необходимо хорошо помыть деревянные полки, стеллажи и закрома горячей водой с мылом и содой. Земляной пол посыпьте тонким слоем извести пушонки или сухим песком. Эти работы нужно выполнить за 20-30 дней до закладки овощей на хранение.

Желательно за 3-4 дня до загрузки овощей окурить помещение серой, для чего на сковородку или другую огнестойкую посуду с раскаленным древесным углём насыпаем серу из расчёта50 гна кубометр помещения, закрываем дверь и замазываем глиной щели. Через сутки-двое погреб проветриваем. Окуривание серой допускается в хранилищах, не смежных с жилыми помещениями.

Если есть возможность – установите в подвале термометр и психрометр для замеров температуры и влажности.

В целом же, отнеситесь внимательно ко всем рекомендациям, касающимся состояния хранилища. Работы тут несложные, на день-два, а сберегут они много выращенной или приобретенной Вами продукции.
В следующей статье вы узнаете, о том, как повысить урожайность малины.
Уважаемый пользователь, хочется узнать у Вас, понравилась ли данная статья, и какую информацию, касательно садоводства и огородничества, Вы хотели бы узнать.

Для этого воспользуйтесь разделом «Комментарии», расположенном в конце страницы.

Для меня это очень важно. Благодарю за внимание.

Желаю Вам хороших урожаев. До скорых встреч.

Комментарии (8) »

  1. Безусловно, статья полезная. Действительно, было бы обидным испортить продукцию если хранить в неподготовленном помещении. Но видимо это для больших объемов. Этой зимой для себя храню морковь и свеклу, пересыпанные в опилках. Не гниет и не мерзнет. НО помещение действительно требует обработки. Спасибо за дополнительную информацию.

    Комментарий by Игорь — 14.02.2012 @ 03:17

  2. Очень полезная статья, спасибо за обзор!

    Комментарий by андрей — 14.02.2012 @ 06:11

  3. Спасибо, очень подробно все расписали, что даже не совсем опытный огородник все сразу поймет. Вот только у нас пока нет огорода, очень хотелось бы, может, когда дети подрастут…

    Комментарий by Ольга — 14.02.2012 @ 11:10

  4. Да, согласна, все так хорошо написано

    Комментарий by Светлана — 14.02.2012 @ 18:18

  5. Думаю,Ольга,у Вас всё впереди.И огород будет, и сад будет.

    Комментарий by admin — 25.02.2012 @ 00:41

  6. [...] уважаемый пользователь. Вчера мы говорили о подготовке хранилищ к зимовке овощей. Сегодня поговорим о мерах борьбы с таким вредителями [...]

    Уведомление by Голые слизни | Приусадебное Хозяйство — 30.05.2012 @ 02:06

  7. [...] пользователь. В предыдущей статье было рассказано о подготовке хранилищ к зимовке овощей. Сегодня мы поговорим о том, как повысить урожайность [...]

    Уведомление by урожайность малины | Приусадебное Хозяйство — 30.05.2012 @ 02:20

  8. [...] в овощехранилище овощи не высыхали, необходимо поддерживать [...]

    Уведомление by Прибор психрометр | Приусадебное Хозяйство — 25.07.2013 @ 23:45

RSS-лента комментариев к этой записи. TrackBack URL

Оставить комментарий

В случае перепечатки материалов обязательно мое письменное разрешение и прямая индексируемая ссылка на usadba2012.com © 2011-2016