Приусадебное Хозяйство Сад.Огород.Домашняя ферма.Выращивание.Размножение. Переработка.

05.04.2012

Брюссельская капуста

Filed under: Капуста — Метки: , , — Константин @ 00:45

Брюссельская капуста

 

Уважаемый пользователь, в предыдущей статье я рассказывал о краснокочанной капусте.Теперь поговорим о том, как вырастить брюссельскую капусту.

Это растение отличается диетическими и лечебными свойствами, а также необычной формой. Брюссельская капустаУ меня брюссельская капуста по своей форме ассоциируется с миниатюрной кокосовой пальмой особенно сорта гибриды F1. Это холодостойкое овощное растение имеет довольно таки приличный размер, вырастая до1 метра в высоту. Эта капуста популярна во многих странах из-за большого содержания в плодах витаминов С и РР. Плоды, а у брюссельской капусты это маленькие кочанчики величиной с грецкий орех, размещающиеся на толстом (2-2,5 см) стебле по периметру снизу вверх, очень нежные на вкус, употребляем в пищу как в качестве гарниров, так и для приготовления первых блюд.

Сорта  брюссельской капусты такие как: Грунтовая грибовская и Геркулес 1342 имеют длительный период выращивания. Семена для выращивания рассады сеем в феврале в одноразовые стаканчики, а уборку урожая начинаем в конце сентября, несмотря на приемы, ускоряющие рост и созревание кочанчиков, путем прищипывания верхушки растения, когда кочанчики достигнут размера 1-1,5 смв диаметре.

В последнюю неделю мая рассаду высаживаем на постоянное место с расстоянием в ряду 50-60 сми70 сммежду рядами. Высаживаем довольно глубоко, по верхние листья, для образования мощной корневой системы. Так как выросшая надземная часть очень тяжелая, поверхностные корни могут не удержать растение и оно, упав, может погибнуть. Еще полезно подсадить к капусте огурцы, чтобы они соединяли капустные растения между собой. С этой целью также желательно сажать брюссельскую капусту в довольно уплотненную почву, ну, а если почва имеет легкую структуру, прибегают к окучиванию нижней части, чтобы образовать дополнительные корни и укрепить.

После посадки рассаду необходимо поливать каждый день, пока она не приживется. Не забываем и о вредителях: капустной мухе, рассыпаем вокруг растений гранулы диазинона для отпугивания.

Почву под посадку, как и для других видов капусты, готовим с осени, глубоко перекопав и хорошо удобрив органикой и золой, а за неделю до посадки рассады добавляем в почву комплексное минеральное удобрение, например, нитрофоску в расчете 70-80 граммовна 1 кв.м и еще раз перекапываем. Место выбираем солнечное, можно слабозатененное, но не ветренное.

В середине лета необходимо произвести внекорневую подкормку растений калийным удобрением в расчете 30-40 гна 1 кв.м.

Чтобы растянуть употребление качанчиков, можно высадить капусту в три приема с интервалом в неделю в конце мая — начале июня.

Сбор кочанчиков начинаем, когда они станут плотными, обычно начиная срывать снизу. После того, как все кочанчики сорвутся, можно употребить верхушку растения для приготовления первых блюд. Если есть желание растянуть потребление брюссельской капусты вплоть до Нового года, необходимо выкопать растения вместе с кочанчиками, сорвать листья и хранить их в погребе в холодном угле, там где приточная вентиляция, при температуре около 0˚С. Ну вот кажется и все. В следующей статье я вам поведаю о выращивании цветной капусты.

Уважаемый читатель, пожалуйста прокомментируйте, понравилась ли Вам статья.

Удачи Вам. До скорых встреч.

Комментарии (10) »

  1. [...] В следующей статье поговорим о брюссельской капусте. [...]

    Уведомление by Краснокочанная капуста | Приусадебное Хозяйство — 05.04.2012 @ 01:27

  2. Никогда не думала, что есть лечебная капуста. Это наверное «Rosenkohl» по немецки? У нас на Украине и в России я такую капусту не видела. В Германии её едят в больших количествах и салаты с них делают и тушат с мясом. Я ела и мне не очень понравился вкус.

    Комментарий by Оксана — 05.04.2012 @ 02:07

  3. Да, с брюсседьской капустой я, выходит, опоздала. Может есть какой-нибудь метод, чтоб все-же мне в этом году собрать урожай?

    Комментарий by CMora — 05.04.2012 @ 02:16

  4. Сколько интересного и полезного о брюссельской капусте! Спасибо

    Комментарий by Денис — 05.04.2012 @ 11:25

  5. Хорошо что есть такие сайты. Систематизировано. Одной капусты сколько сортов:)
    Спасибо.

    Комментарий by Юрий — 07.04.2012 @ 08:18

  6. Брюссельская капуста это то, что надо, понятная и интересная статья. Удачи Вам!

    Комментарий by Сергей — 07.04.2012 @ 08:42

  7. Светлана, не отчаивайтесь. Если Вы живете в большом городе,то наверняка сможете купить рассаду этой капусты. Конечно,не на рынке,а в овощеводческом хозяйстве или в ботаническом саду.А если сейчас посеете,то доращивать надо в теплице с дополнительным освещением.Но это не рентабельно.Дешевле купить замороженную в супермаркете.

    Комментарий by admin — 07.04.2012 @ 21:43

  8. Оксана,если разобраться, то все овощи целебные.Только по-разному и при различных болезнях.

    Комментарий by admin — 07.04.2012 @ 21:48

  9. [...] Уважаемый пользователь, после рассказа о брюссельской капусте предлагаю Вашему вниманию статью о цветной [...]

    Уведомление by Цветная капуста | Приусадебное Хозяйство — 09.04.2012 @ 22:04

  10. [...] черенками. Особенности выращивания схожи с Брюссельской капустой. Растения также небходимо окучивать, чтобы они [...]

    Уведомление by Листовая капуста | Приусадебное Хозяйство — 13.04.2012 @ 22:55

RSS-лента комментариев к этой записи. TrackBack URL

Оставить комментарий

В случае перепечатки материалов обязательно мое письменное разрешение и прямая индексируемая ссылка на usadba2012.com © 2011-2016