Приусадебное Хозяйство Сад.Огород.Домашняя ферма.Выращивание.Размножение. Переработка.

31.03.2012

Белокачанная капуста

Filed under: Капуста — Метки: , , , — Константин @ 21:20

Белокачанная капуста

Уважаемый пользователь, в предыдущем посте был сделан ознакомительный обзор об овоще №1 — капусте, теперь поговорим о таком ее виде, как белокачанная капуста.

Существуют сорта раннего, среднего и позднего сроков созревания белокачанной капусты. Капусту в нашей климатической зоне выращивают рассадным способом.

Белокочанная капустаСемена ранней капусты таких сортов, как: Июньская, Номер  первый, Золотой гектар, Дитмарская ранняя;  высевают в последнюю неделю января — первую неделю февраля в торфяные горшочки или в одноразовые полиэтиленовые стаканчики. От посева до посадки в грунт возраст рассады должен быть как минимум 60-65 дней. Чем раньше посадим,тем раньше получим урожай. Так как раннюю капусту высаживаем очень рано, во влажную почву, то грядку готовим с осени, сразу нарезая борозды или лунки. Высаживаем растения из расчета на 10 кв.м 40 — 45 штук. Расстояние между саженцами в ряду 40 -45 сми между рядами — 50-55 см. При этом стараемся горшечную рассаду высаживать с комом земли, саженцы быстро прижились. При угрозе резкого похолодания посадки ранней капусты накрываем пленкой. Это важно, так как при контакте с холодным морозным воздухом растения могут начать расти в стрелку, то есть выбросить цветоносы. В таком случае ждать формирования качана не приходится. Чтобы такого не случилось со всеми посадками, рассаду необходимо высаживать по частям, растянув сроки посадки на одну — две недели.

Сроки посева семян капусты со средним сроком созревания таких сортов, как Белорусская 455, Слава 1305 и Слава грибовская 231, приходятся на вторую декаду марта. Выращиваем  рассаду в парнике или в горшках на солнечной  веранде или лоджии. Через 40 — 45 дней после всходов её можно высаживать на грядку из расчета  30 растений на10 кв. м. Расстояние в ряду между саженцами 45 -50 см, а между рядами — 55 -60 см.

Сорта поздней капусты такие, как Брауншвейгская 423, Амагер 611, Белоснежка, Подарок и другие можно получать из рассады, выращенной на холодных грядках. В северных районах применяют для этой цели временные пленочные укрытия. Готовим грядку под рассаду поздней капусты, также с осени. В созревшую почву сразу высеваем семена в бороздки на глубину 2-3 см. Расстояние между бороздками 12-15 см, а в последнюю неделю мая высаживаем рассаду на постоянное место с расстоянием между растениями 65-70 смкак в ряду, так в между рядами. Познюю капусту также можно выращивать, высевая семена на постоянное место по 5-8 штук в лунку, но с условием тщательной подготовки почвы в грядке, чистой от сорной травы и обработанной средствами защиты. После появления у сеянцев 2-3 настоящих листочков делаем прорывку, оставляя после первой прорывки  по 2 растения в лунке. Через 10-12 дней делаем вторую прорывку, оставляя по одному лучшему сеянцу.

Капуста влаголюбивое растение, поэтому в засушливых районах или в засушливое лето требует полива для получения качественного и высокого урожая. За период выращивания раннюю и среднюю капусту поливаем 7-8 раз, а позднюю – 11-12 раз через каждые 7-9 дней, не забывая после полива и дождя глубоко рыхлить почву под посадками, когда почва высохнет. Расход воды при поливе: для ранней капусты — 10-12 литровна одно растение; для средней и поздней капусты – 15-18 литровна растение.

Для получения более крупных головок капусты растения подокучиваем, чтобы получить дополнительные корни, а значит и более сильное питание растений.

Не забудьте подкормить растения доступными для вас удобрениями. Первый раз через 2 недели после посадки подкармливаем сброженным раствором коровяка или зеленой массы сорной травы из расчета: одно ведро на десять растений; второй раз, когда начнется формирование качанов, добавляя в подкормку еще 40-50 граммовзолы на ведро раствора из расчета: одно ведро на 5 растений. Третий раз через последующие 3-4 недели. Делать это надо сразу после полива.

За две- три недели до сбора урожая поливать прекращаем, чтобы головки капусты не трескались.

Чтобы капуста долго хранилась, уборку урожая поздних сортов необходимо закончить до заморозков. Хотя капуста может выдерживать заморозки до – 6-8˚ без потери своих вкусовых качеств. О том, как сохранять капусту можно прочитать здесь.

Существуют озимые сорта белокачанной капусты, такие как: Апшеронская, Дербентская озимая. Уже из названия сортов видно, что её выращивают в южных районах стран СНГ, где зимы теплые, потери после зимовки минимальные и не требуют больших затрат по сохранению подзимних посадок. Высаживаем озимую капусту в конце августа – в первой декаде сентября с  расчетом, чтобы зимовать растения ушли с 8-10 настоящими листьями. В зиму их укрываем перегноем или торфом, а ранней весной освобождаем растения от перегноя, глубоко рыхлим почву и ставим сверху каркасное пленочное укрытия. В первой декаде мая озимая капусты готова для употребления в пищу.

Уважаемый пользователь, в следующем посте я вам расскажу о таком виде капусты, как савойская. Прокомментируйте пожалуйста, понравилась ли вам статья.

Высоких урожаев Вам. До скорых встреч.

Комментарии (7) »

  1. не широко 15 см между бороздками?

    Комментарий by Андрей — 31.03.2012 @ 23:17

  2. [...] рассказывалось о выращивании такого вида капусты, как белокачанная, а сейчас поговорим о савойской [...]

    Уведомление by Савойская капуста | Приусадебное Хозяйство — 03.04.2012 @ 00:46

  3. [...] и сроки посева семян и посадки рассады такие же, как у белокочанной капусты. В южных районах можно садить краснокочанную капусту [...]

    Уведомление by Краснокочанная капуста | Приусадебное Хозяйство — 03.04.2012 @ 23:09

  4. Андрей,для выращивания рассады так в самый раз.

    Комментарий by admin — 04.04.2012 @ 00:02

  5. [...] -        ранние сорта сеем обычно в марте, а если хочется получить урожай в мае, тонужно сеять в январе; рассада выращивается по аналогии с ранней белокачанной капустой; [...]

    Уведомление by Цветная капуста | Приусадебное Хозяйство — 09.04.2012 @ 22:07

  6. [...] Уход за растениями такой же как у поздней белокачанной капусты. Листовую капусту убирают позже остальных видо [...]

    Уведомление by Листовая капуста | Приусадебное Хозяйство — 13.04.2012 @ 22:56

  7. [...] В следующем посте я расскажу о выращивании белокачанной капусты. [...]

    Уведомление by Виды капусты | Приусадебное Хозяйство — 06.06.2012 @ 23:33

RSS-лента комментариев к этой записи. TrackBack URL

Оставить комментарий

В случае перепечатки материалов обязательно мое письменное разрешение и прямая индексируемая ссылка на usadba2012.com © 2011-2016