Как происходит инкубация яиц

          Дорогой пользователь, после того как Вы познакомились в предыдущем посте с породами домашних гусей и индеек, сегодня поговорим о том, как происходит инкубация яиц домашней птицы.

          Инкубация (от латинского слова incubatio) означает высиживание яиц. Как известно, почти все птицы для выведения птенцов высиживают яйца. Но, в природе есть и такие, которые не высиживают яйца, а закапывают их, как рептилии, в теплый песок или в разогревшуюся кучу гниющих листьев. Это куры — большеноги, которые водятся в Австралии и на Филиппинах. Это не осталось не замеченным людьми, которые стали применять подобные методы размножения домашней птицы. Так еще за 2-3 тысячелетия до нашей эры в Египте и Китае для инкубации яиц использовали специальные печи, в которые помещали до 7000 яиц. Обслуживающий персонал определял температуру яйца, прикладывая ее к веку глаза. В современном Китае до сих пор используют такие печи для инкубации, только вместимость их возросла до 40000 яиц. Для домашнего использования китайцы делают миниатюрные копии таких печей.

          В Европе первый искусственный передвижной инкубатор был изобретен в 18 веке итальянцем Портом,но был уничтожен инквизицией, как средство вмешательства в дела божественные. Большой вклад в изучение процесса инкубации яиц внес изобретатель термометра Реомюр. В частности он выяснил, что процесс искусственной инкубации происходит при температуре от 37°С до 40°С. Раньше, до революции, искусственной инкубацией занимались отдельные птицеводы-любители, чтобы вывести 50-100 цыплят для своего хозяйства. Инкубаторы на сто яиц были большой редкостью. Простой народ о них вообще не знал. Обходились для вывода цыплят наседками.

           Сегодня на современных птицефабриках имеются автоматизированные инкубаторы, в которых размещают по 50000 яиц для получения цыплят. Сколько бы понадобилось несушек для такого количества яиц?

           Если понаблюдать за курицей-наседкой, которая сидит в гнезде на яйцах и согревает их, то можно заметить, что она при помощи крыльев и клюва постоянно перемещает и переворачивает яйца несколько раз в день. Перемещение и переворачивание яиц является определяющими факторами успешного высиживания цыплят. Поэтому в инкубаторах также необходимо периодически переворачивать яйца.

           Ученые- птицеводы проводили исследование теплового режима под гусыней-наседкой. Результаты его Вы можете видеть на рисунке ниже.

            Из рисунка видно, что в гнезде под гусыней имеются разные температурные зоны, а цыплята тем не менее выведутся. Наблюдения показали, что гусыня с 1-го по 12 день высиживания перемещает и переворачивает яйца 35 раз в день, а с 12 по 20 день — 48 раз. В последний 21 день высиживания было зафиксировано постоянное перемещение яиц. Яйца побывали в разных температурных зонах. Когда гусыня-наседка оставляет гнездо для прогулки и кормления, яйца немного остывают. Это видно на следующем рисунке.

            Ну вот, мы и выяснили, как происходит инкубация (высиживание) яиц. В следующем посте я Вам расскажу, как заставить курицу-наседку начать высиживать яйца ранней весной, как вывести 2-3 цыплят из яиц породистых кур без инкубатора и наседки, о живом инкубаторе.

            Дорогой пользователь, понравилась ли Вам статья? Прошу по этому поводу оставить свой комментарий и поделиться с друзьями из соц сетей. Буду Вам очень благодарен. До новых встреч на страницах блога.