Приусадебное Хозяйство Сад.Огород.Домашняя ферма.Выращивание.Размножение. Переработка.

19.07.2013

Разведение цесарок в домашних условиях

Разведение цесарок в домашних условиях

Дорогой читатель, после ознакомления с информацией о том, как своими руками устроить в своем саду экономный капельный полив, предлагаю Вам статью о представителе семейства домашних птиц — о цесарке.

Цесарки_на_выгуле_TSesarki_na_vyiguleЦесарка родом из Африканского континента, где и сейчас водится в диком виде на бескрайних просторах саванн, являясь желанной добычей для местных охотников. В старину цесарку называли гвинейской курицей или казаркой. У нее нежное и вкусное мясо. И хотя тушка цесарки немного мельче, чем у курицы, у нее на единицу объема намного больше съедобной части. Поэтому многие фермеры Европы и Америки предпочитают на мясо выращивать цесарку, чем уток и гусей, что более выгодно, так как на 1 кг привеса птицы расходуется всего 4 кг корма. Наиболее высоких диетических качеств мясо цесарки набирает у 12-13-недельных птиц. По набору аминокислот цесарятина близка к идеальному продукту. Вкусны и питательны яйца цесарки, имеющие темно-сливочный цвет, хотя они мельче куриных (40-45 граммов). Но скорлупа яиц цесарки просто выдающаяся — очень крепкая. Хранятся яйца очень долго. Например, в холодильнике их можно хранить целый год, а при температуре 7-18°C в течение нескольких месяцев. Яйца очень хорошо сохраняются приЯйца_цесарок_YAytsa_tsesarok транспортировке. Еще одно ценное качество у цесарок — они практически не болеют по сравнению с другими видами домашних птиц, хорошо переносят, как низкую температуру воздуха (50-55°C), так и очень высокую температуру. Их можно выращивать в любой климатической зоне. Они могут зимовать в неотапливаемом помещении, оборудованном насестами. К тому же цесарки очень хорошие помощники в борьбе с вредителями сада и огорода, особенно, с колорадским жуком и его личинками, которых охотно поедают. Так что, имея в хозяйстве цесарок, Вы избавите свою и соседскую плантации картофеля от этого вредителя.

По окрасу оперения наиболее распространены серо-крапчатые цесарки, которые несут за сезон 80-100 яиц. Взрослые птицыСибирская_белая_и_загорская_белогрудая_Sibirskaya_belaya_i_zagorskaya_belogrudaya имеют вес 1,85-1,9 кг. На территориях бывшего СССР наиболее распространены две породные группы цесарок: сибирские белые и загорские белогрудые. У сибирских белых яйценоскость достигает 105-110 яиц, а у загорских белогрудых — до 120 яиц за год. Вес взрослой птицы у загорской белогрудой достигает 2,2 кг. Всего существует в мире около 20 разновидностей цесарок по окраске — кремовые, голубые, фиолетовые, черные и другие, выведенные путем селекционного отбора на основе серо-крапчатой разновидности.

Туловище у цесарки длинное и овальное (словно не до конца надутый детский шарик).  Коротковатая шея поддерживает лысоватую голову. Но самая характерная деталь в стати цесарки — это роговидный светло-голубой нарост над темно-розовым клювом. Крылья плотно прижаты к туловищу и также имеют овальный вид.

Цесарки, как и гуси, крикливы и могут быть также отменными сторожами на приусадебном участке, сигнализируя своим криком присутствие не прошеных гостей даже раньше собаки. Крикливость цесарок отпугивает ястребов и ворон, оберегая не только своих цесарят, но и малышей других видов птиц.

Птица эта отличается свободолюбивым характером и, очень хорошо летая, любит пастись вдали от дома. Для брачных игр самца с самкой также необходим простор. Но эту наклонность в поведении цесарки можно исключить, лишив способности цесарки летать. С этой целью прибегают к ампутации кончика крыла у суточных цыплят (прокаленным острым ножом). Хотя, даже если далеко пасущихся цесарок кто-то захочет поймать, это будет весьма проблемное мероприятие. Птица в руки не дается и сразу летит домой. Единственно, кто может сократить поголовье цесарок — это горе-охотники, которые могут спутать их с куропатками. При выращивании цесарок на мясо в промышленных условиях, их держат в клетках и возможность полетать совсем отсутствует. Но, если Вы выращиваете цесарок на племя, необходимо им устраивать достаточно свободный выгул. Тогда у птицы не возникнет желания перелетать заборы и искать пустыри для брачных игр, даже при низких ограждениях. Да и мясо у свободно пасущихся птиц вкуснее и напоминает по вкусу дикую куропатку. Для молодок необходимо устроить гнезда в самых укромных местах выгула, и они будут нестись дома. Также нужно кормить взрослых птиц перед тем, как им пора на насест. Это заставит их ночевать дома. Как показывает опыт, до наступления темноты цесарки обязательно возвратятся домой. Так что новичкам, разводящим этих птиц, нечего опасаться.

Цесарки по своему независимому характеру драчливы. Поэтому применяем прием подкладывания яиц цесарок под кур-наседок или индеек (к тому же наседки они неважные).  В результате цесарята становятся более ручными, держатся возле людей. Их можно и нужно держать в руках и кормить чаще из рук, приручая птенцов к себе. Если их воспитывать совместно в одном дворе с выводками других видов птиц, они не будут драчливы.

Самец_(ближе)_и_самка_цесарок_Samets_blizhe_i_samka_tsesarokНа племенные цели птиц отбирают в пятимесячном возрасте. Цесарка парная птица. Самец ухаживает за одной самкой, но, как правило, оставляем на одного самца трех-четырех подруг. Пол в это время определяем по вторичным половым признакам. Самки тяжелее самцов, в отличие от других видов домашней птицы. Цесари имеют более выпуклую спину и голову, более крупный гребень и сережки. Имея определенный навык, можно определить пол у цесарок уже в трехмесячном возрасте, держа одной рукой птицу за основание крыльев и наклоняя головой вниз, пальцами другой руки раскрываем клоаку. При этом у самцов виден  прямой цилиндрический беловато-розовый половой членик, а у самок Клоака_самца_цесарки_Kloaka_samtsa_tsesarkiрозового цвета кожные складки.

Лучшее время для выращивания цесарят с апреля по август. При выведении молодняка в инкубаторе, применяем те же режимы, что и для куриных яиц. Инкубация продолжается 27-28 дней. В первую неделю цесарят содержим при температуре 33-35°C, снижая ее каждую неделю на 2-3°C. Через 18-20 дней жизни цесарят можно содержать при комнатной температуре 18-20°C и летом уже можно выпускать во двор, где они довольно бойко выискивают себе пропитание в виде жуков, их личинок, червей, слизней.

Цесарята_полуторамесячные_TSesaryata_polutoramesyachnyieЦесарят после вылупливания сразу же необходимо кормить, чтобы быстрее рассосался остаточный желток. Тогда они быстрее растут. В первые дни кормим 8 раз в сутки, постепенно сокращая число кормлений до 5-6 раз в день к месячном возрасту и 3-4 раза к двухмесячному возрасту. Цесарята поедают корм беспокойно и очень быстро, поэтому его лучше давать маленькими порциями. Используются те же корма, что и для цыплят. Только белковых кормов должно быть на 2-3% больше. Добавляйте в мешанки фарш из мясных отходов, дешевой рыбы, пекарские дрожжи, горох, а также измельченную молодую зелень крапивы, люцерны, клевера. Особенно полезны цесарятам молочные продукты — свежий творог из снятого молока, обрат (пахта), простокваша. Также должны постоянно присутствовать в кормушке минеральные корма  — ракушка, мел, мелкий гравий. Примерный рацион для цесарок смотрите на рисунке.

Рацион_для_цесарок_Ratsion_dlya_tsesarok

При выращивании цесарят необходимо контролировать их вес и оперяемость. Так суточные цесарята весят 28 граммов, 60-дневные — 0,7 кг; в 85 дней — 1 кг; в 150 дней — 1,4 кг; а в 210 дней — 1,6 кг и более. Тест по степени оперенности следующий: 1-3 день цесарята покрыты пухом, на 4-5-й день появляются хвостовые и маховые перья, на 18 день начинается отрастание перьев на спине и животе. На 20-25 день цесарята полностью оперяются, а в возрасте 50 дней — окраска перьев становится, как у взрослых птиц.

Дорогой читатель, желаю Вам успехов в выращивании и содержании цесарок на приусадебном участке. Следующий пост будет посвящен тому, как своими руками изготовить прибор, предсказывающий заморозок и измеряющий влажность воздуха — психрометр. Буду Вам благодарен за оставленный комментарий о данной статье. Делитесь ссылкой на статью с друзьями из социальных сетей и со всеми, кто в этом нуждается. До скорой встречи на сайте.

Комментарии (3) »

  1. Больше всего пугает свободолюбие цесарок, даже индюков в этом плане перещеголяют. Спасибо, стать очень информативная

    Комментарий by Александра Полина — 22.07.2013 @ 19:34

  2. [...] читатель, в предыдущем посте Вы узнали, как выращивать цесарок в домашних условиях. Сегодня мы Вам расскажем о простом приборе, который [...]

    Уведомление by Прибор психрометр | Приусадебное Хозяйство — 25.07.2013 @ 23:42

  3. [...] посте поговорим о представителе рода пернатых — о цесарках. Буду Вам признателен, если прокомментируете статью, а [...]

    Уведомление by Как сделать капельный полив своими руками | Приусадебное Хозяйство — 28.09.2013 @ 00:39

RSS-лента комментариев к этой записи. TrackBack URL

Оставить комментарий

В случае перепечатки материалов обязательно мое письменное разрешение и прямая индексируемая ссылка на usadba2012.com © 2011-2016