Особенности пищеварения у птиц

            Дорогой читатель, после знакомства Вас со статями тела и оперения домашней птицы в предыдущем посте, сейчас я поведаю Вам о том, какие особенности пищеварения у птиц, как происходит образование яйца и его путешествие к месту кладки, а также из каких компонентов состоит яйцо.

Вы, наверное, когда-нибудь задавали себе такой вопрос. Почему у птиц нет зубов? Почему им они не нужны? Итак, разберем процесс пищеварения у птиц. Птица склевала корм и он, проходя по пищеводу, попадает прямо в желудок, но не всегда так происходит. Иногда пища задерживается в специальной камере, именуемой зобом. Скопившись в зобу, корм разбухает и размягчается, а затем попадает в желудок, состоящий из двух частей.

Сначала корм попадает в так называемый железистый желудок, где железы внутренней секреции вырабатывают необходимые ферменты и соки, с которыми он перемешивается. Далее, химически обработанная пища попадает в мускулистый желудок, где происходит ее механическая обработка. В мускулистом желудке находятся мелкие камешки — гравий, который контактирует с пищей.

Очень сильные мышцы мускулистого желудка, постоянно сокращаясь и расслабляясь, перемещают корм и гравий, что способствует перетиранию зерна. Вот из-за этой особенности и не нужны птицам зубы. Но гравий, перетирая корм в желудке, сам истирается и мельчает. Поэтому птицы постоянно нуждаются в гравии, который периодически заглатывают. Об этом следует помнить начинающим птицеводам и следить, чтобы кормушка для гравия не была пустой.

Размельченная и смешанная с пищеварительными соками пища переваривается и, попав в кишечник, отдает все питательные вещества, необходимые для жизни и роста птицы. Они всасываются через слизистые оболочки и попадают в кровь, которая доставляет их всем клеткам.

Далее то, что не переварилось, попадает в клоаку и выходит наружу в виде помета. Так как у птиц нет мочевого пузыря, то выделенная почками моча попадает через  мочеточник прямо в клоаку. Поэтому помет имеет темный цвет с серовато-белым налетом от мочи. Если помет очень твердый или жидкий, это говорит о том, что птица не здорова.

Теперь давайте познакомимся с процессом образования яйца внутри организма птицы. Как Вы думаете, сколько яиц может снести за свою жизнь, например, курица. Хорошая несушка в первый год яйцекладки может снести до 200 яиц. Но с каждым годом ее яйценоскость будет уменьшаться. И к шести-восьми годам несушка даст порядка 600-700 яиц. Известен рекорд яйценоскости, когда несушка-рекордистка за восемь лет снесла 1515 яиц. Но также известно, что у суточного цыпленка до миллиона яйцеклеток, которые потом постепенно рассасываются, и у курицы в яичнике остается всего 3-4 тысячи яйцеклеток, которые не все созревают. И сколько яиц снесет несушка за свою жизнь, зависит от породы, ухода, питания и других факторов.

Взять, к примеру, дикую утку. У нее в яичнике до 500 яйцеклеток и, она может снести в год 16-19 яиц. В то же время домашняя утка, имея в яичнике несколько тысяч яйцеклеток, может снести до 300 яиц. Это говорит о том, что одомашнивание дикой утки и улучшение условий содержания резко увеличили продуктивные качества птицы.

            На рисунке справа показан путь яйца внутри птицы от яичника до выхода наружу.

Итак, яйцо снесено. Давайте разберем строение яйца. Питательной средой для развития зародыша являются желток и белок. На желтке хорошо виден прикрепленный к нему зародышевый диск. Желток находится в центре яйца, окруженный массой белка. Удерживают его в этом положении так называемые градинки. Градинки- это плотный белок, шнурообразно скрученный. Желток как бы подвешен на шнурки-градинки. Если яйцо сильно потрясти, градинки могут повредится и желток сместится к оболочке яйца. Такое яйцо уже не пригодно для инкубации. Поэтому с яйцами, предназначенными для инкубации, необходимо обращаться достаточно осторожно, особенно при транспортировке.

            Скорлупа яйца- это известковая оболочка, защищающая содержимое яйца. Она имеет пористую структуру и на ней расположено до 8000 пор-канальцев, которые играют важную роль в развитии зародыша. Через поры осуществляется газообмен, то есть выводится углекислый газ и вводится кислород, необходимый для дыхания зародыша. Больше всего пор на тупом конце яйца, где расположена воздушная камера — пуга.

Под скорлупой находится защитная пленка. Она также газопроницаемая, но препятствует контакту содержимого яйца с атмосферным воздухом и проникновению в яйцо болезнетворных микроорганизмов. Над скорлупой имеется надскорлупная токая пленка, образовавшаяся в результате высыхания слизи, которой было покрыто яйцо в момент выхода из клоаки. Эта пленка пропускает газы, но препятствует испарению влаги и высыханию яйца. Это нужно не забывать и не мыть яйца, подготовленные для инкубации, так как при этом повреждается надскорлупная пленка.

Следует еще упомянуть о копчиковой (сальной) железе, которая имеет очень большое значение для водоплавающей птицы, так как вырабатывает жир, которым они смазывают свои перья, предохраняя их от намокания. Если утята выводились в инкубаторе и не контактировали с уткой-наседкой, то выпускать на воду их можно только на 20-25 день, когда начнет действовать копчиковая железа. Иначе они намокнут и могут погибнуть. Эта железа расположена над хвостовыми позвонками птицы и имеет размер: у уток — с фасоль, у гуся — с грецкий орех, а у курицы — с горошину.

Дорогой читатель,следующим постом я заканчиваю цикл статей о домашней птице, в котором расскажу Вам об органах чувств птицы, о линьке птиц и о таких частях тела птиц, как ноги и гребень. Буду Вам благодарен за комментарий к статье и ссылку, которой поделитесь со своими друзьями из социальных сетей. Желаю Вам успехов в выращивании домашней птицы и до скорых встреч на страницах блога.