Приусадебное Хозяйство Сад.Огород.Домашняя ферма.Выращивание.Размножение. Переработка.

18.05.2012

Выращивание спаржи

Выращивание спаржи

Часть 2

Уважаемый пользователь, в первой части статьи я поведал о лечебных, вкусовых и декоративных качествах спаржи и о выращивании рассады спаржи из семян. Сейчас, во второй части статьи, поговорим о двухлетнем выращивании этого полезного и ценного овоща, чтобы получить полноценную гряду растений, которые будут снабжать Вас на третий и последующие годы (17-20 лет) ценным продуктом.          Рассадник спаржи   В первой части не было сказано о сортах спаржи. Так вот, чаще всего выращивают такие сорта, а именно: Урожайная 6, Аржантейльская, Ранняя желтая, Мэри Вашингтон.

Итак, первый год выращивания спаржи на постоянном месте. В начале апреля, на подготовленном с осени месте, выделенном для спаржи, формируем гряду, обычно, шириной 1,5 метра. На гряде выкапываем три борозды, каждая глубиной 25 см (штык лопаты) и шириной 35 см. Одну борозду размещаем по центру грядки, а две другие на расстоянии 45 см  от оси центральной борозды. Каждая борозда предназначена для одного ряда растений. В каждой борозде формируем гребни высотой 6-8 см, состоящие из смеси земли и полного минерального удобрения, например, нитрофоски, которое вносим из расчета 100 грамм на квадратный метр поверхности дна борозды. На эти гребни укладываем мужские однолетние саженцы спаржи через каждые 40-50 см, расправив корни, и быстро засыпаем растения рыхлой землей на 6-8 см, не допуская высыхания рассады, и осторожно поливаем. Саженцы предварительно нужно выкопать из рассадника, обрезать старые стебли и прикрыть влажной мешковиной.

В течение сезона необходимы регулярные прополки (обязательно руками, чтобы не повредить корневую систему растений, которая развивается в поверхностном слое почвы), поливы, две подкормки азотным удобрением, не применяя глубоких рыхлений. Осенью  делаем ревизию гряды и удаляем слабые и больные растения, а у остальных — срезаем ветки с пожелтевшими листьями. Сверху подсыпаем землю в борозды слоем 8-10 см.

На второй год, в конце марта в борозды вносим полное минеральное удобрение (по 100 граммов на квадратный метр). Продолжаем по-прежнему ухаживать за растениями, подсыпая землю с перегноем или компостом. Осенью срезаем отмершие части растений и полностью засыпаем борозды землей. Расположение борозд помечаем колышками, чтобы их легко найти следующей весной.

В первый и второй год выращивания спаржи в междурядьях можно в качестве уплотнителей выращивать редис, шпинат, салат, фасоль. За два года должны сформироваться мощные розетки растений, которые в последующем будут интенсивно образовывать побеги и давать высокие урожаи.

Побеги спаржи             На третий и последующие годы ранней весной на борозды, где расположены растения, насыпаем гребни из перегноя, компоста или рыхлой земли высотой 20-25 см, которые слегка уплотняем, чтобы был виден по растрескивающейся поверхности почвы выход побегов. Чтобы получить отбеленные побеги с более нежным вкусом, нужно не допускать выходы побегов из земли. Побеги срезаем у основания специальным ножом, который можно изготовить самим, используя филевочный нож для рыбы, подогнув кончик ножа длиной 2-2,5 см на 75-80˚. Срезать их нужно очень осторожно, не разрушая гребень и не повреждая еще не выросшие побеги. Можно осторожно отрыть побеги руками и, срезав, снова присыпать. Чтобы не ослаблять растения сбор урожая побегов спаржи продолжается с конца апреля до июля. Причем на третий год срезка побегов продолжается не более четырех недель, а уже в последующие годы сроки срезки можно продлить до восьми недель при условии хорошей агротехники по уходу за растениями (регулярное внесение органики, подкормки, поливы, борьба с сорняками). После сбора урожая Урожай спаржигребни осторожно разравниваем и под растения вносим органику и 80-100 граммов азотного удобрения на каждый квадратный метр гряды. За сезон 3-4 раза поливаем растения. Эти мероприятия дадут возможность до осени сформировать мощные стебли и листву у растений для образования и накопления питательных веществ в подземной части, способствующих формированию будущего урожая. Осенью, когда листья пожелтеют, стебли срезают на уровне земли.

Если есть желание получать зеленные побеги, чтобы повысить в побегах содержание каротина, ежегодное окучивание не нужно, а побеги срезаем под землей на глубине 2-5 см, когда они достигнут длины 12-15 см независимо от толщины.

Уважаемый пользователь, понравилась ли Вам вторая часть статьи? Пожалуйста, прокомментируйте. В следующей статье поговорим о работах в саду во время выдвижения бутонов плодовых деревьев.

Желаю Вам высоких урожаев и крепкого здоровья. Будьте терпимы и милосердны. До скорых встреч.

 

Комментарии (4) »

  1. Очень интересно. Твитнул

    Комментарий by Владимир — 19.05.2012 @ 04:05

  2. Спасибо за советы. Очень обидно становиться, когда ждешь всхода посевов и не дожидаешься, со спаржей было не раз.

    Комментарий by Виктория — 19.05.2012 @ 06:09

  3. [...] пользователь, в предыдущей статье я рассказывал о выращивании спаржи.А сейчас поговорим о работах в саду во время [...]

    Уведомление by Календарь основных работ в саду.Фаза выдвижения бутонов | Приусадебное Хозяйство — 21.05.2012 @ 00:37

  4. [...] Вам первая часть статьи? Пожалуйста, прокомментируйте. Во второй части статьи поговорим о первом, втором и третьем годе [...]

    Уведомление by Выращивание спаржи | Приусадебное Хозяйство — 07.06.2012 @ 00:33

RSS-лента комментариев к этой записи. TrackBack URL

Оставить комментарий

В случае перепечатки материалов обязательно мое письменное разрешение и прямая индексируемая ссылка на usadba2012.com © 2011-2016